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Tag - Risque sanitaire

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lundi 5 mai 2008

Repères 05/05/08 - Le retour des farines animales ?

Par Jean-Philippe Miginiac le lundi 5 mai 2008, 09:29 - Repères

Repères 05/05/08 - Le retour des farines animales ?

Qu'en pense le consommateur ?

 

Les farines animales bientôt de retour 
Le Temps Lundi 5 mai 2008

"SANTE. Les farines animales ont été bannies de l'alimentation des animaux de rente en Suisse et dans l'Union européenne pour leur rôle dans la crise de la «vache folle». Mais des groupes de travail préparent leur réintroduction.
 
L'alimentation des animaux de rente avec des farines animales, totalement interdite en Suisse depuis janvier 2001, devrait être réintroduite.

L'événement ne fait guère de doute, même s'il est encore impossible de savoir quand il aura lieu. En Suisse comme au sein de l'Union européenne, les réunions se multiplient depuis quelques mois pour étudier le sujet et consulter les parties concernées. Ces produits ont beau traîner une très mauvaise réputation depuis qu'ils ont été tenus pour responsables de la «maladie de la vache folle» au début des années 90, ils possèdent trop d'avantages pour rester indéfiniment bannis...

...Il est moins impératif aujourd'hui de reconduire l'interdiction, étant donné que la situation sanitaire s'est pratiquement normalisée: la Suisse n'a pas connu un seul cas de «vache folle» en 2007. Il y a en revanche de nouvelles raisons de lever la prohibition: la hausse actuelle du prix mondial des céréales, du soja notamment, a considérablement renchéri les protéines d'origine végétale distribuées aux animaux de rente. Au grand dam des éleveurs...

...Tous les yeux sont aujourd'hui tournés vers Bruxelles. Un feu vert de l'Union européenne, qui s'est montrée très stricte jusqu'ici, ne manquerait pas en effet de donner un signal essentiel à la Suisse. Or, là aussi, le changement est en cours. «Diverses mesures d'interdiction pourraient être levées à certaines conditions, avoue Marie Antonie Kerwien, attachée de presse de la Commission européenne pour les affaires de santé. Les Etats membres ont accompli un premier pas en ce sens le 22 avril dernier, en avalisant une proposition de la Commission autorisant l'usage de farine de poisson comme lait de remplacement des jeunes ruminants.» Un projet de recherche a de plus été lancé pour étudier la possibilité de tracer les farines animales de la façon la plus précise. Résultats attendus en 2009."

 

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lundi 7 avril 2008

Repères 07/04/08 - Le changement climatique va ébranler les fondements de la santé

Par Jean-Philippe Miginiac le lundi 7 avril 2008, 17:38 - Repères

Repères 07/04/08 - Le changement climatique va ébranler les fondements de la santé

Le changement climatique va ébranler les fondements de la santé
Organisation Mondiale de la Santé 07/04/08

"7 AVRIL 2008 | GENÈVE -- Selon les scientifiques, les données montrant que la terre se réchauffe sont «incontestables». La constatation de l’augmentation de la température moyenne de l’air et des eaux à l’échelle mondiale, de la fonte des glaces et de l’augmentation du niveau des mers et des océans nous aide à comprendre les problèmes à venir et à nous y préparer. Outre les changements observés, le climat a déjà des conséquences sur la santé. À l’occasion de la Journée mondiale de la Santé, le Directeur général de l’Organisation mondiale de la Santé, le Dr Margaret Chan, a souligné aujourd’hui que ces changements attaquent les fondements de la santé publique et nous offrent un aperçu des défis qu’il faudra relever à grande échelle.

Selon le Dr Chan, «le problème essentiel peut se résumer en quelques mots: le changement climatique met directement en péril la santé. La planète va se réchauffer progressivement mais les effets des phénomènes climatiques extrêmes – augmentation du nombre de tempêtes, d’inondations, de sécheresses et de canicules – seront brutaux et durement ressentis. Ces deux évolutions peuvent avoir des répercussions sur des éléments aussi fondamentaux pour la santé que l’air, l’eau, les denrées alimentaires, le logement ou l’absence de maladie», a-t-elle ajouté.

Les êtres humains sont déjà exposés aux effets de maladies sur lesquelles le climat a une influence et qui provoquent déjà des millions de décès.

Ainsi, la malnutrition provoque plus de 3,5 millions de décès par an, les maladies diarrhéiques plus d’1,8 million et le paludisme près d’un million..."

 

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mercredi 20 février 2008

Repères 20/02/08 - Maladies émergentes: la menace vient des animaux sauvages

Par Jean-Philippe Miginiac le mercredi 20 février 2008, 23:21 - Repères

Repères 20/02/08 - Maladies émergentes: la menace vient des animaux sauvages

"AFP 20/02/08 - Les maladies infectieuses émergentes sont en augmentation ces dernières décennies, et les maladies animales transmissibles à l'homme, dans les pays pauvres des Tropiques, représentent la plus grande menace pour la santé humaine, selon une équipe internationale de chercheurs.

Les maladies émergentes, comme le sida, le virus du Nil occidental, la pneumonie atypique (Sras), le virus Ebola ou encore la grippe aviaire, ont quasiment quadruplé ces cinquante dernières années, soulignent ces scientifiques de quatre institutions - Société zoologique de Londres, Ecole d'écologie Odum de l'université de Géorgie, Centre pour un réseau d'information international en sciences de la terre (CIESIN), Consortium pour une médecine environnementale du Wildlife Trust.

Ils ont analysé 335 maladies émergentes entre 1940 et 2004, étudiant leurs relations avec la densité de population, la latitude, les précipitations, et la biodiversité. Leurs travaux, publiés dans la revue Nature, ont abouti à l'élaboration de cartes des "points chauds" où pourraient surgir les futures maladies émergentes... Selon les chercheurs, 60% des maladies émergentes proviennent de maladies animales transmissibles à l'homme (zoonoses) et la majorité d'entre elles d'animaux sauvages. Les zones les plus à risque de zoonoses sont "l'Asie du sud-est dans sa totalité, le sous-continent indien, le delta du Niger, la région des Grands Lacs en Afrique", a indiqué Marc Levy (CIESIN) mardi lors d'une téléconférence..."

 

Voir :

Disease monitors 'looking in the wrong places'
Michael Hopkin, Nature 20 February 2008

"The world's health watchdogs are looking in the wrong places for the next dangerous epidemics, according to an analysis of global trends in emerging disease outbreaks over the past few decades.

The study gives a fresh perspective on global disease by tracking the history, from 1940 to 2004, of the emergence and spread of 335 infectious diseases. The extensive work helps to quantify the effect of well-known risk factors, such as population density, on the probability of a disease taking hold in a given area.

Although the data haven't yet been used to map out specific future hotspots for disease, they do suggest that watchdog groups should invest more in monitoring regions such as tropical Africa, Latin America and Asia. These areas have the greatest threats of newly emerging epidemics, say the survey's authors, but they have traditionally received the least surveillance..."

 

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